Un compromiso pionero con la tierra. El Viñedo de Brau, ubicado en Languedoc-Rosellón, no esperó a la moda general para tomar el rumbo de la sostenibilidad. Desde 1989, esta finca se impone como un pionero de la viticultura ecológica en Occitania. Una visión militante que ha moldeado el carácter auténtico de sus vinos en 43 hectáreas.
En 2020, un nuevo impulso recorre los viñedos: dos apasionados retoman las riendas con la ambición de modernizar el legado sin traicionarlo jamás. Su filosofía es clara: una intervención mínima para dejar que el terroir de Villemoustaussou se exprese plenamente. En el corazón de este mosaico de suelos, 15 hectáreas están dedicadas a la denominación Cabardès AOP, revelando la riqueza de las variedades locales.
El Domaine de Brau ofrece hoy cuatro gamas distintas, cada una concebida como una postal de los sabores regionales. Es la alquimia entre la pureza de lo ecológico, la energía del nuevo equipo y la diversidad de los terroirs lo que firma vinos francos, vibrantes y esenciales.
