Le Shiraz es una cuestión de corazón para Two Hands Wines. Esta casa australiana ha escrito su historia en la cima de la excelencia, situándose en el prestigioso Top 100 de Wine Spectator nada menos que 11 veces en 13 años, un logro que solo esta bodega ha conseguido en el mundo. ¡Es el santo grial de la calidad, y eso nos encanta!
Con sede en la espectacular región vinícola del sur de Australia, cerca de Marananga y McLaren Vale, Two Hands no hace concesiones en la selección. Su filosofía es simple: embotellar la quintaesencia del Shiraz australiano. Cada cosecha se trabaja con una precisión de orfebre, desde la selección draconiana de las bayas hasta la crianza.
Una de sus firmas más destacadas, la cosecha Angels' Share, de la que ya les hablamos, es un himno a la golosina y a la concentración. Su nombre poético proviene de la pequeña parte del vino que se evapora de los barriles de roble durante la maduración, la "parte de los ángeles".
La bodega despliega una riqueza aromática increíble, ofreciendo vinos densos, con frutas azules vibrantes y taninos sedosos, reflejo de un terroir excepcional. Es la promesa de una degustación intensa, que captura el espíritu audaz y generoso de Australia. Un desempeño constante, añada tras añada, que demuestra un saber hacer incontestable.
