La historia de la Cervecería Schloss Eggenberg no se escribe en meses, sino en siglos. Sus orígenes se remontan al siglo XIV en la región austriaca de Salzkammergut, entre Salzburgo y Viena, y esta longevidad es testimonio de un dominio cervecero fuera de lo común. Esta casa familiar no solo es conocida en Austria; es celebrada en todo el mundo por su audacia y la potencia de sus creaciones, respetando escrupulosamente la ley de pureza de 1516.
La firma de Schloss Eggenberg es su compromiso con cervezas de carácter. Si se disfruta de su Helle Weizen afrutada o su Pilsner 'Hopfenkönig' clara y viva, el verdadero tesoro es el Samichlaus Classic. Este Dopplebock legendario, una de las lagers más fuertes del mundo (14% ABV), se elabora únicamente el 6 de diciembre, antes de envejecer pacientemente durante diez meses. Se le apoda el «Cognac de las Cervezas» por su color ámbar y sus notas profundas de azúcar moreno, roble y malta, perfectas para la degustación o como acompañamiento de un postre sofisticado. Beber una Eggenberg es sumergirse en la cultura austriaca de la excelencia y el tiempo prolongado.