El carácter de un Single Malt a menudo se forja por su entorno, y Scapa es la prueba viviente de ello. Escapando por poco a la destrucción durante un incendio furioso en la Primera Guerra Mundial, y luego sumida en el silencio durante una década, esta destilería escocesa simboliza una resiliencia a toda prueba. Fue en las Orcadas, el archipiélago más septentrional de Escocia, donde Scapa renació en 2005.
Azotada por un cielo a menudo colérico y paisajes de una belleza abrupta, la instalación de Kirkwall obtiene su singularidad del clima extremo que influye en sus aromas. Lejos de la turba dominante de otras islas escocesas, Scapa ofrece un estilo lleno de finura, un Single Malt reconocido por su perfil afrutado y delicado. La degustación revela una dulzura sorprendente, casi una escapada al corazón de esta tierra de carácter. La destilería firma un whisky que respira el aire marino y la tranquilidad recuperada de este rincón aislado, ofreciendo a los aficionados una visión diferente y luminosa de Escocia.
