Sainte Béatrice

🇫🇷 , France

L'élégance aromatique de la Provence guide le Château Sainte Béatrice. Ce domaine est né de la reconversion passionnée de Jean Novaretti, avant d'être repris par Valérie Rousselle, déjà à la tête du prestigieux Château Roubine. Aujourd'hui, il s'affirme comme une référence des Côtes de Provence, offrant des crus ambitieux et racés. Le Château abrite aussi un éco-musée dédié à la vigne, célébrant l'histoire de la terre.

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L'élégance aromatique de la Provence. Le Domaine Sainte Béatrice est né d'une reconversion passionnée : celle de Jean Novaretti, un ancien restaurateur qui troqua les fourneaux pour la terre et les vignes. Cette aventure prend une dimension supérieure lorsque Valérie Rousselle, déjà propriétaire du prestigieux Château Roubine, en fait l'acquisition. Cette transmission marque un tournant, insufflant au domaine une ambition nouvelle et un savoir-faire reconnu dans l'appellation Côtes de Provence.

Sous son impulsion, Sainte Béatrice s'est affirmé comme une référence, créant des crus où finesse et expression aromatique se marient à la perfection. Mais ce qui rend ce lieu vraiment unique, c'est son engagement à raconter l'histoire : il abrite un éco-musée fascinant, véritable sanctuaire dédié au travail de la terre et de la vigne, exposant une collection rare d'objets liés au vin. C'est donc plus qu'un simple château, c'est un lieu vivant où le passé inspire la qualité des vins d'aujourd'hui, offrant des cuvées à la fois ambitieuses et racées.