Santo Espíritu

Cuatro generaciones. Esa es la historia que cuenta el Domaine Saint-Esprit, que cuida su terroir provenzal cerca de Draguignan, en la encrucijada de antiguas rutas romanas. Desde que Philippe Pares adquirió una primera propiedad en los años 50, la familia Crocé-Spinelli ha puesto el compartir en el centro de su filosofía. Compartir experiencias, saber hacer y, sobre todo, una pasión inquebrantable por la vid.

Hoy, Richard y Hélène, junto con sus hijos Mathilde y Florent, continúan esta tradición familiar con una atención obsesiva por la calidad. El compromiso con la agricultura ecológica no es una simple moda aquí, es una forma de preservar la identidad misma del domaine, ese suelo provenzal bañado por el sol. Este Domaine firma cosechas que celebran tanto la herencia como la audacia, ofreciendo vinos que llevan la firma de un arte de vivir auténticamente mediterráneo. Un lugar y unas botellas para degustar y empaparse del alma de Provenza.