Philippe Viet

Villié-Morgon, Francia

Después de una década en informática en París, Philippe Viet se estableció en Beaujolais para convertirse en la nueva generación de Villié-Morgon. Este viticultor autodidacta infunde su pasión por el arte en su Domaine en conversión ecológica. Proveniente de viñas de 50 a 60 años en suelos de granito, su Gamay expresa la autenticidad de un gran cru, combinando profundidad y finura. Cada botella es una obra.

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La historia de Philippe Viet comienza donde menos se espera: lejos de las filas de viñas, en el universo bien ordenado de la informática en París. No fue hasta después de una década en consultoría que eligió arraigarse en un terruño del que se enamoró: el Beaujolais. Hoy establecido en Villié-Morgon, este viticultor encarna la nueva guardia, aquella que combina pasión autodidacta y profundo respeto por la tierra.

Este Domaine firma vinos que respiran la autenticidad de su lugar de nacimiento. Philippe se ha embarcado en la conversión ecológica de las parcelas heredadas, sentando así las bases de una viticultura sostenible. Su Gamay, procedente de viñas con una media de 50 a 60 años, extrae su fuerza de los suelos graníticos locales, ricos en cuarzo y feldespato. Es esta geología específica la que aporta a la uva la acidez ideal para forjar vinos expresivos. Con etiquetas cambiantes inspiradas en sus pasiones artísticas, cada botella es una obra en sí misma que captura tanto el lugar como el compromiso de su creador.