La odisea de Penfolds comienza en 1844, pero la verdadera fuerza detrás de este monumento australiano reside en el carácter visionario de Mary Penfold. Mientras su esposo, el doctor Christopher Rawson Penfold, se ocupaba de su práctica médica, Mary tomó las riendas de la finca familiar en Magill Estate, en Australia Meridional, e infundió una cultura de innovación que perdura hasta hoy. Ella convirtió la finca en un lugar de experimentación constante.
Penfolds es la encarnación misma de la grandeza y diversidad del vino australiano. Es la casa que moldeó el estilo "multi-viñedo, multi-distrito" para crear vinos con una regularidad fenomenal, como su ícono, el Grange. Este vino mítico, desarrollado por el legendario Max Schubert, elevó el Shiraz australiano a la cima mundial. La finca extrae su esencia de los terroirs cálidos del Valle de Barossa y de las parcelas históricas de Magill Estate, ofreciendo una potencia y una finura que resuenan con la inmensidad del país. Un mito para beber absolutamente.