Pago de Cirsus

, España

Un clima continental extremo forja el carácter de los vinos del Domaine Pago de Cirsus. En la Navarra española, sobre tierras áridas y expuestas a 395 metros de altitud, se emplea una viticultura de vanguardia para dominar estas condiciones violentas. El resultado es el alma misma de España: vinos de gran calidad, ricos, potentes, que celebran una estructura aromática excepcional.

Todos los vinos del dominio Pago de Cirsus

Información sobre el dominio

Un viento cortante, el del clima continental extremo, esculpe los vinos del dominio Pago de Cirsus. En Ablitas, en el extremo sur de Navarra, España, el viñedo se aferra a 395 metros de altitud, enfrentándose a inviernos gélidos y veranos interminables y áridos. Este contraste violento es la firma de España, el desafío que los viticultores han elegido afrontar.

El secreto de este dominio de carácter reside en una técnica vitivinícola de vanguardia, capaz de dominar estas condiciones extremas. El trabajo arduo en la parcela permite compensar la falta de humedad y asegurar una maduración lenta y completa de las bayas. Este enfoque meticuloso, donde cada cepa recibe la atención que merece, revela el máximo potencial de este terroir único. El resultado son vinos de gran calidad, que celebran la riqueza aromática y la estructura poderosa, verdaderos emblemas del saber hacer español.