Un désir ardent de démocratiser le vin, voilà le moteur de François-Xavier et de sa maison, Nicolas Père & Fils. Après une décennie passée à explorer les vignobles du sud, cet "artisan-négociant" s’est forgé une conviction : le plaisir du vin doit être accessible à tous, sans snobisme ni jargon compliqué. Cette aventure est née de l’évidence, celle de partager de bonnes bouteilles avec le plus grand nombre. Nicolas Père & Fils révèle toute la générosité et le caractère ensoleillé de la Vallée du Rhône méridionale. Ici, l’accent est mis sur la convivialité et la qualité du travail. L’équipe s'évertue à sélectionner et assembler des vins qui parlent directement au cœur, proposant un véritable panorama des saveurs de cette région emblématique. C’est la philosophie du "vin pour tous et tous pour vin" qui guide chaque cuvée. Leur approche dynamique prouve qu’il n’est nul besoin d’être un œnologue éclairé pour apprécier un moment de partage autour d’un verre. C’est une invitation simple et sincère à la dégustation.