En el corazón del Médoc, en la margen izquierda de Burdeos, se revela una elegancia atemporal. El Château La Lagune, clasificado como Tercer Gran Cru, es una referencia histórica. El Moulin de la Lagune es su segundo vino, nacido de una selección parcelaria rigurosa y criado con el mismo cuidado meticuloso. El alma del terroir de Haut-Médoc, esculpida por los suelos de grava, se captura aquí en una expresión más accesible y golosa.
Desde 2004, Caroline Frey impulsa una búsqueda de la perfección, anclando el Château en un enfoque biológico y biodinámico certificado por Biodyvin en 2021. Este profundo respeto por la naturaleza se percibe en la pureza del fruto. El Moulin se compone principalmente de Merlot y Cabernet Sauvignon, ofreciendo un color rubí intenso y una nariz seductora que mezcla fragancias de frutas rojas y negras con sutiles notas ahumadas. Es un vino que combina finura y frescura, marcado por un paladar redondo y elegante. Encierra el equilibrio perfecto entre la potencia bordelesa y la elegancia característica de La Lagune, haciendo vibrar la herencia de un gran cru en cada sorbo. Un vino de placer inmediato que también promete un buen potencial de guarda.