En el corazón del Luberon, la dulzura de vivir ha encontrado su dirección: el Mas Edem. Recientemente adquirido por la familia Dematté, este dominio vibra con una doble herencia. De origen italiano, los viticultores han infundido a sus cosechas el encanto de la *dolce vita* mediterránea, mientras permanecen profundamente arraigados en Provenza.
Rodeado de una garriga fragante y una naturaleza generosa, este mas en Goult es un refugio donde se cultiva el arte de la escucha. El compromiso ambiental no es una palabra vacía aquí: certificado en Agricultura Ecológica (desde 2020 según las investigaciones), el Domaine Mas Edem se adapta a sus suelos año tras año, dejando que la naturaleza dicte el ritmo. Las viñas prosperan entre olivos y pistacheros. Son estas prácticas respetuosas las que revelan vinos con carácter, finos y equilibrados, reflejo de un terroir excepcional. Es un lugar donde se busca la evasión y el sabor auténtico del Sur.
