Imaginez une partie de cartes épique qui changea le destin d'un vignoble. C’est par un coup de chance, ou peut-être de bluff, que Raymond Etienne Amiel gagna en 1816 les terres de l’évêque de Perpignan, donnant naissance au légendaire Mas Amiel. Ancré au cœur du Roussillon, près du village de Maury, ce domaine étend aujourd'hui ses 170 hectares sur des sols argilo-calcaires et de schistes, dans un environnement balayé par les vents et gorgé de soleil méditerranéen. Malgré un destin mouvementé, notamment la destruction quasi-totale par le phylloxéra en 1865 et de longues années sous hypothèque, le domaine a toujours triomphé. Aujourd'hui, il brille de mille feux, certifié en Agriculture Biologique et Biodynamique, témoignant d'une résilience historique. Ses vins, qu'ils soient secs ou les célèbres Vins Doux Naturels, capturent l'intensité de ce terroir singulier. Le Domaine signe des cuvées qui allient finesse et puissance, rappelant que même après les coups du sort, la passion du vin finit toujours par l'emporter. Une histoire fascinante pour des nectars qui le sont tout autant.