<p><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alors qu’il était courtier en vins de Champagne pendant 20 années, il rêvait de fonder sa propre maison ! Un rêve devenu réalité à force de travail, de persévérance et de quête d’excellence. Alain Thiénot a d’abord acheté 6 hectares à Ay en 1985, puis, petit à petit, s’est étendu et a fait son nid. Cette maison contemporaine a désormais sa place au sein des grands domaines de Champagne. 27 hectares de vignes dont 60% en Premier et Grand Crus, voilà qui donne ravit ! Perpétuant son bel esprit familial, Stanislas et Garance, les enfants d’Alain, ont maintenant repris les rênes. Ils se sont d’ailleurs associés à leur ami Mathieu Pacaud, chef étoilé, qui compose des accords vins et mets exclusifs pour chaque cuvée. Ils sont fiers de participer ensemble à ce qu’ils appellent « l’Art de Vivre à la Française ». Le magazine ELLE a même décerné un coup de cœur à cette Maison qui préfère la créativité et la qualité au conservatisme. Un risque payant que Nicola Uriel, leur nouveau chef de cave, entend bien reproduire."}" data-sheets-userformat="{"2":961,"3":[null,0],"9":0,"10":0,"11":1,"12":0}">Mientras fue corredor de vinos de Champagne durante 20 años, soñaba con fundar su propia casa. ¡Un sueño que se hizo realidad gracias al trabajo, la perseverancia y la búsqueda de la excelencia! Alain Thiénot compró primero 6 hectáreas en Ay en 1985, luego, poco a poco, se fue expandiendo y estableciendo su hogar. Esta casa contemporánea ahora tiene su lugar entre las grandes bodegas de Champagne. 27 hectáreas de viñedos, de las cuales el 60 % son Premier y Grand Crus, ¡eso es un deleite! Perpetuando su hermoso espíritu familiar, Stanislas y Garance, los hijos de Alain, han tomado ahora las riendas. Su amigo Mathieu Pacaud, chef con estrella Michelin, crea maridajes exclusivos de vinos y platos para cada cosecha.</span></p>
