Casa Philippe Viallet

La Maison Philippe Viallet es ante todo la historia de una visión. Desde 1985, Philippe Viallet, con sus estudios en enología en Beaune, percibe el inmenso y aún subestimado potencial de los terroirs alpinos. Mientras que la explotación familiar ya está bien establecida, decide crear una casa de comercio (de ahí el uso del término "Maison") para impulsar los vinos de Saboya — pero también los del Jura y el Bugey — al primer plano. Es una apuesta audaz, la de unir la excelencia de viticultores asociados con una rigurosa experiencia en selección y crianza.

La Maison Viallet se encuentra al pie del Mont Granier, en la ciudad de Apremont, un lugar donde el paisaje vertical es tan espectacular como los vinos son incisivos. Aquí, la influencia alpina esculpe la frescura y la mineralidad de las cuvées. El estilo Philippe Viallet se afirma con blancos vibrantes, que capturan la energía de este terroir único, revelando aromas francos y una tensión ideal. Es el perfil mismo del embajador perfecto para hacernos enamorar de Saboya.