Es una historia de hermandad que moldea la identidad singular de Maison Pfaffl, un emblema austriaco. Roman Josef Pfaffl aporta su saber hacer a la bodega, mientras que su hermana, Heidi Fischer, dirige con maestría la parte comercial. Juntos honran la herencia familiar mientras miran hacia el futuro, encarnando el espíritu dinámico del vino austriaco.
La originalidad de esta Maison reside en su viñedo de 110 hectáreas, fragmentado y disperso en el Weinviertel alrededor de Stetten, e incluso a las puertas de Viena. Estas parcelas no tienen los mismos suelos, lo que ofrece una paleta de terroirs increíblemente rica. Esquistos, loess, arcillas: cada parcela habla un idioma diferente, permitiendo a Roman Josef expresar una diversidad de variedades con una precisión quirúrgica.
¿El resultado? Una gama de vinos de calidad notable, que capturan la identidad pura y franca de Austria. Desde el famoso Grüner Veltliner hasta los elegantes tintos, la firma Pfaffl es la de la autenticidad y la regularidad, una verdadera demostración de que la diversidad es la fuerza. Esta filosofía de la vid garantiza cosechas vibrantes que celebran en cada sorbo la riqueza geológica de su tierra natal.
