Casa Champagne EPC

Vindey, Francia

Una juventud audaz creó la Maison Champagne EPC en 2018. La idea de Édouard y Jérôme es renovar el mundo de las burbujas asociándose con viticultores colaboradores. Este enfoque colaborativo garantiza una trazabilidad total y una pureza excepcional. Con un estilo moderno, la Maison destaca champagnes con bajo contenido de azúcar, puros y terriblemente accesibles, un viento de libertad que sopla en la región de Vindey.

Todos los vinos del dominio Casa Champagne EPC

Información sobre el dominio

Una juventud audaz está rompiendo los códigos de Champagne. La aventura de Maison Champagne EPC nació en 2018 por la voluntad de Édouard, un joven emprendedor, y Jérôme, exdirector comercial de una gran casa. ¿Su constatación? Era necesario renovar el mundo de las burbujas y hacerlo más transparente. Su idea brillante: crear una "Maison" colaborativa, apoyándose en la experiencia de viticultores asociados, mayoritariamente en Sézannais y el Valle de l'Arce.

En lugar de vender sus preciadas cosechas a los gigantes del comercio, estos viticultores de EPC ahora pueden elaborar ellos mismos sus champanes, accediendo así a herramientas de producción a menudo desaprovechadas. Este enfoque permite una trazabilidad total, desde la viña hasta la copa, garantizando una pureza y frescura excepcionales. El estilo de la Maison se caracteriza por una baja dosis de azúcar y una puesta en valor de terroirs específicos (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), ofreciendo cuvées modernas, puras y terriblemente accesibles, un verdadero soplo de libertad que recorre la región de Vindey.