La amistad y una pasión devoradora por el Suroeste. Esa es la esencia misma del proyecto Lionel Osmin & Cie, fundado por Lionel Osmin y el enólogo Damiens Sartori. Juntos, estos dos cómplices emprendieron una verdadera búsqueda a través de las denominaciones del Suroeste, desde Gaillac hasta Madiran pasando por Jurançon, para ofrecer una reinterpretación moderna y personal.
Su casa, establecida en Pau, no se limita a vinificar; infunde un "acento Suroeste" único a variedades que a veces han sido olvidadas o subestimadas. La ambición es hacer (re)descubrir este rico y vasto terroir francés con un toque de originalidad y creatividad. Damiens Sartori, en particular, privilegia el equilibrio y la fruta, interviniendo lo menos posible para dejar hablar al jugo original. No es solo una firma única, es una invitación a compartir y evadirse en el corazón de una región donde el arte de vivir es rey. Lionel Osmin & Cie revela la diversidad y el alma generosa de esta parte de Francia.
