Los maestros viticultores de Cascastel

Cascastel-des-Corbières, Francia

Nacida en 1921 de la pasión de 69 viticultores, esta Casa encarna la herencia de las Hautes Corbières. Hoy, 130 miembros unen sus fuerzas para realzar 750 hectáreas de un terroir de altitud único. El viento esculpe el carácter de estos vinos del Languedoc-Rosellón, donde la riqueza mediterránea se mezcla con una frescura inesperada. Este colectivo audaz perpetúa la tradición de los grandes Corbières y Fitou.

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Es en la cima del macizo de las Hautes Corbières donde el viento esculpe el carácter único de los vinos de Cascastel. Esta cooperativa, mucho más que una simple bodega, es una verdadera institución nacida en 1921 de la voluntad de 69 viticultores apasionados. Hoy, 130 socios unen sus fuerzas para sublimar 750 hectáreas de este terroir de altitud, en el corazón de la prestigiosa zona de Durban.

Las viñas extraen su fuerza de un mosaico geológico excepcional. Los esquistos, calizas y margas se suceden, ofreciendo a las raíces una complejidad mineral que se revela en cada cosecha. Estas condiciones extremas forjan vinos densos, donde la riqueza mediterránea (con Garnacha, Syrah o Cariñena) se mezcla con una frescura inesperada.

Este colectivo encarna la herencia de una viticultura audaz, aquella que siempre ha buscado la excelencia, produciendo vinos reconocidos como los Corbières y Fitou. El objetivo común sigue siendo inmutable: perpetuar la tradición de Cascastel y expresar la profundidad de un Languedoc con carácter.