El Feudo negro

Una historia de amistad que huele a Anjou. En el corazón de Val-du-Layon, Alexis Soulas y Dominique Sirot unieron sus fuerzas, no por tradición familiar, sino por una pasión común y un sueño loco: revelar el Chenin de otra manera. Estos dos cómplices, que inicialmente no estaban destinados al trabajo de la viña, retomaron el Domaine Le Fief noir para insuflarle su visión audaz.

Es en esta región emblemática de Francia donde decidieron romper con los códigos. Su convicción se arraiga en un trabajo de la tierra respetuoso, con una transición rápida y exigente hacia lo orgánico. Pero su búsqueda va mucho más allá de las certificaciones. Le Fief noir revela vinos no estandarizados, cosechas que escapan a la rutina y que buscan, ante todo, sorprender al paladar. Cada botella es la expresión franca y personal de un terroir, moldeado por su deseo de libertad y su amor por el sabor. Espere sabores vivos y una elegancia que se revela en cada sorbo.