Una pasión y un compromiso inquebrantables animan a los seleccionadores de La Ronceraie, un nombre colectivo llevado por la Compagnie Vinicole de Bourgogne. Lejos de limitarse a un solo terruño, este equipo de viticultores experimentados ve Borgoña como un inmenso campo de juego, extendiendo su saber hacer sobre los mosaicos más bellos de la región.
Su trabajo se extiende desde la Côte Chalonnaise, conocida por sus vinos llenos de encanto y suavidad, hasta la ilustre Côte d'Or, donde nacen los Pinot Noir y Chardonnay más buscados del mundo. También tejen su experiencia en el Mâconnais, cuna de los blancos soleados, sin olvidar la precisión cristalina y la mineralidad punzante del Chablisien, más al norte.
La Ronceraie no es un castillo con muros ancestrales, sino una filosofía. La de descubrir la expresión más pura de cada microclima borgoñón, transformando la diversidad del terruño en una gama de vinos que respiran autenticidad. Más que una simple casa de comercio, es una verdadera firma, un nexo entre las viñas y la copa, guiada por una búsqueda constante de calidad. Es la esencia misma de Borgoña la que se revela a través de su trabajo meticuloso.
