El valor de empezar de nuevo, la pasión por el terruño y el amor de una familia: eso es lo que impulsa a Loïc Terquem al frente del Domaine La Folie Lucé. Antiguo profesional del vino, en 2009 decidió cambiar la teoría por la práctica, arraigándose en las magníficas tierras de Saumur-Champigny. Es un cambio de vida radical, guiado por una búsqueda de autenticidad, que nombró con el nombre de sus hijos.
Esta propiedad revela el alma del Cabernet Franc del Loira. Bajo la influencia de las colinas de tuffeau, esta roca caliza típica de la región, la vid se desarrolla sin artificios. Loïc Terquem cultiva en agricultura ecológica, llegando a vendimiar manualmente y realizar vinificaciones con racimos enteros. Este enfoque suave y respetuoso realza la fruta y ofrece Cabernets Francs a la vez ligeros, estructurados y con una frescura aterciopelada. El Domaine La Folie Lucé es una dirección imprescindible para captar la elegancia y la finura de los vinos de Saumur.
