La elegancia cristalina de Henriot está grabada en la historia de la Champagne desde hace más de dos siglos. Todo comienza en 1794 con Apolline Henriot, quien, inspirada por los suelos calcáreos de la Montagne de Reims, tuvo la visión de elaborar Champagnes que combinan distinción y finura. Se convierte en una de las pocas mujeres fundadoras de Maison, imprimiendo desde el principio una búsqueda de excelencia que perdura.
Esta Maison revela una obsesión por la diversidad de los vinos de reserva y el conocimiento íntimo de sus terruños. El viñedo se extiende sobre crus prestigiosos como Avize y Le Mesnil-sur-Oger en la Côte des Blancs, lugares donde el Chardonnay se desarrolla con una pureza notable. La actual Jefa de Bodegas, Alice Tétienne, perpetúa este estilo único, buscando un equilibrio perfecto entre riqueza aromática y tensión vibrante. Se siente en cada burbuja el compromiso de la Maison con la perdurabilidad de su patrimonio a través del proyecto « Alliance Terruños », una iniciativa concreta para un futuro más verde. Henriot firma cuvées emblemáticas, como el Brut Souverain, que ofrecen una complejidad magistral.