Una audacia de más de cuatro siglos. En 1615, en plena Rebelión holandesa, fundar una cervecería era una apuesta loca. Sin embargo, eso fue lo que hizo Willem Neerfeldt en la ciudad de Grolle, marcando el inicio de la historia de Grolsch. Esta tenacidad inicial es el ADN mismo de la cervecería, que siempre ha buscado destacarse e innovar.
De hecho, es esta sed de excelencia la que llevó a la creación de su sabor característico. La cervecería Grolsch fue una de las primeras en introducir el uso de dos variedades de lúpulo, seleccionadas por su complementariedad: una para el sabor, otra para el aroma. Hoy en día, esta receta histórica, basada en los lúpulos Hallertau, Emerald y Magnum, confiere a la cerveza una complejidad y riqueza incomparables.
Pero Grolsch no se limita solo a la elaboración. Es inseparable de su emblemática botella con tapón mecánico "swing-top", un gesto de degustación único que evoca un estilo de vida relajado y convivial típicamente neerlandés. La cervecería también sella su compromiso con el futuro reciclando cerca del 100% de sus desechos y utilizando la misma fuente de agua fresca que en 1615, perpetuando así una tradición respetuosa con el medio ambiente. Grolsch ofrece un verdadero momento de conexión, de esos que celebran la vida juntos.