Glenmorangie

¡Más alto que Escocia misma! La Destilería Glenmorangie, situada en las tranquilas orillas del Dornoch Firth en Tain, ha hecho de la altura su secreto: sus alambiques, los más grandes de Escocia, crean un destilado de una pureza y elegancia incomparables. Esta Casa de las Highlands, cuyo nombre significa "Valle de la tranquilidad", ha construido su reputación no solo sobre esta singularidad, sino sobre todo en su genio para el envejecimiento.

Durante muchos años, Glenmorangie ha perfeccionado sus single malts mediante métodos audaces y precisos. El proceso es un verdadero arte de orfebrería: después de un primer paso en barricas de roble blanco, los whiskies se benefician de largos afinamientos en barricas especiales, que van desde barricas de Oporto hasta barriles de Jerez, o incluso barricas de Sauternes. Es esta ciencia de la maduración prolongada la que infunde a los productos su complejidad única y sus aromas tan delicados, revelando la riqueza de Escocia en cada sorbo.