Dirección Languedoc-Rosellón, en este rincón de garriga donde los vientos frescos del Larzac moldean vinos de una elegancia inesperada. El dominio Facia Sud encarna esta nueva ola de la región, firmando cosechas que combinan potencia solar y finura aromática.
Anclado alrededor de Puilacher, en el corazón del Valle del Hérault, el terroir es aquí un tesoro familiar, a menudo transmitido de generación en generación, como ocurre con muchas propiedades locales. Se viaja hacia parcelas situadas entre 100 y 350 metros de altitud, que se benefician de esas famosas noches de verano frescas, cruciales para una maduración lenta y óptima de las uvas.
Facia Sud es una declaración a los vinos tintos profundos y sedosos. Las variedades rey del Languedoc, como la Syrah y el Mourvèdre, encuentran aquí su plena expresión. El dominio privilegia un trabajo respetuoso con el suelo (muchas parcelas en Terrasses du Larzac están certificadas en Agricultura Ecológica), revelando un tacto delicado en boca, taninos finos y notas de especias, frambuesa fresca y kirsch. Esta propiedad revela un estilo audaz, un verdadero flechazo que se disfruta hoy, pero que también posee un buen potencial de guarda. Un imprescindible para los amantes de los grandes vinos del Sur.