El compromiso ecológico de Marc y Emma Bournazeau es el alma misma del Domaine Explorustic Empordà. Esta pareja de viticultores se estableció en Cataluña en 1999, en el corazón del alto Empordà, a solo una quincena de kilómetros del Mediterráneo. Lejos de un enfoque intensivo, su filosofía es fusionar el viñedo con el entorno natural circundante, cultivando sus tierras de forma biológica.
España vibra aquí al ritmo de los misterios del Empordà. Esta región, azotada por los vientos pero templada por el mar, ofrece un terroir excepcional donde la pareja transmite una visión clara: producir vinos a la vez rectos, elegantes y llenos de identidad ibérica. Su trabajo arduo es un desafío cumplido, el de ofrecer en cada cosecha un fragmento de esta tierra catalana, respetando el medio ambiente. Es un vino que respira, lejos del tumulto, en el pequeño pueblo de Ullastre, y que se disfruta como una invitación a la calma y a la autenticidad española. El Domaine Explorustic E firma néctares que honran la tradición mientras miran hacia un futuro sostenible.
