Un soplo de historia envuelve el Entre-deux-Mers en Saint-Félix-de-Foncaude. Retrocedamos en el tiempo hasta el siglo XIII, porque es ahí donde la aventura del Enclos du Seigneur tiene sus raíces. Más que una simple finca vitivinícola, esta construcción es un verdadero monumento histórico, preservado con pasión, que testimonia la riqueza patrimonial de Burdeos.
Desde 1989, la familia Piva insufla nueva vida a estas tierras antiguas, eligiendo la vanguardia de un compromiso biológico desde 1984. Una apuesta audaz, mucho antes de la tendencia, que sella su profundo respeto por el terroir de Gironda. El Domaine Enclos du Seigneur firma vinos que combinan la elegancia del pasado con la frescura de la modernidad.
Estas cosechas, elaboradas con un equilibrio sutil entre tradición y técnicas actuales, ofrecen perfiles afrutados y una hermosa finura. Cada botella revela un carácter afirmado, a imagen de esta gran isla moldeada por el Dordoña y el Garona. Una lectura vibrante del clasicismo bordelés, llevada por viticultores que saben que el gran vino comienza con el respeto a la tierra.
