Une lignée de vignerons passionnés. Depuis près de trois décennies, Bertrand Minchin perpétue l'héritage familial amorcé par son grand-père bien avant la guerre. Ce savoir-faire s'étend aujourd'hui sur deux bastions emblématiques du Val de Loire : La Tour Saint Martin, qui s'épanouit sur les terres de Ménétou-Salon, et Le Claux Delorme, dont les vignes se déploient sur près de 200 hectares autour de Valençay.
Ce double ancrage géographique permet à Bertrand Minchin d'offrir un spectre de saveurs d'une grande richesse. Si Ménétou-Salon révèle la pureté des sols argilo-calcaires idéaux pour le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir, le terroir de Valençay apporte quant à lui une complexité fruitée remarquable. Le vigneron sélectionne et vinifie ses cuvées avec une rigueur absolue. Ce travail d’orfèvre insuffle aux vins de Domaines Minchin une expression fruitée vibrante et une élégance qui enchantent les palais. Cette Maison signe l’alliance réussie entre la tradition séculaire et une quête constante de la plus belle expression du fruit.
