Una línea de viticultores apasionados. Durante casi tres décadas, Bertrand Minchin ha perpetuado la herencia familiar iniciada por su abuelo mucho antes de la guerra. Este saber hacer se extiende hoy en dos bastiones emblemáticos del Valle del Loira: La Tour Saint Martin, que florece en las tierras de Ménétou-Salon, y Le Claux Delorme, cuyas viñas se despliegan en cerca de 200 hectáreas alrededor de Valençay.
Este doble anclaje geográfico permite a Bertrand Minchin ofrecer un espectro de sabores de gran riqueza. Mientras que Ménétou-Salon revela la pureza de los suelos arcillo-calcáreos ideales para el Sauvignon Blanc y el Pinot Noir, el terroir de Valençay aporta una complejidad frutal notable. El viticultor selecciona y vinifica sus cosechas con una rigurosidad absoluta. Este trabajo de orfebre infunde a los vinos de Domaines Minchin una expresión frutal vibrante y una elegancia que encantan los paladares. Esta Casa firma la alianza exitosa entre la tradición secular y una búsqueda constante de la mejor expresión del fruto.
