Dominios Fabre

Tres generaciones de viticultores rebeldes y apasionados tejen la trama de los Domaines Fabre, una institución familiar arraigada en el corazón de la península del Médoc. Estos artesanos del vino, independientes y libres, han hecho de la búsqueda de la autenticidad su estandarte, extendiéndose por denominaciones míticas como Haut-Médoc y Margaux.

Lejos de toda especulación, el equipo crea cosechas con carácter, guiado por una filosofía clara: el respeto a los ecosistemas. Desde la añada 2017, esta casa se ha comprometido con la certificación Haute Valeur Environnementale nivel 2, reflejando una voluntad de preservar la biodiversidad y limitar la huella energética. Esta elección asegura una viña viva y sana, capaz de producir vinos a la vez precisos y generosos.

El alma del dominio late al ritmo de sus terroirs históricos, especialmente alrededor de Cissac-Médoc, donde el Château Lamothe-Cissac es la nave insignia. Espere vinos que honran su arraigo bordelés mientras se atreven a lo inesperado, como sus monovarietales Malbec, Cabernet Sauvignon sin sulfitos o Merlot. Estas creaciones originales capturan el placer puro y la emoción que solo un gran vino puede ofrecer.