Cuatro generaciones de viticultores, un siglo de pasión por la vid: la historia del Domaine Trémeaux resuena en el corazón de Mercurey, joya de la Côte Chalonnaise en Borgoña. Hoy es Gilles, junto a su hijo Nicolas, quien insufla un nuevo dinamismo a este patrimonio familiar. Su tándem perpetúa una tradición de trabajo meticuloso y cuidado, buscando la expresión más pura y elegante de este terroir calcáreo.
El Domaine Trémeaux revela la identidad profunda de la denominación Mercurey. Los viñedos se extienden sobre margas y terrenos margoso-calcáreos, suelos que confieren a los vinos tintos (mayoritariamente Pinot Noir) una estructura carnosa, rica y notas frutales vibrantes. Para las cosechas Premier Cru como "Les Croichots" o "Les Naugues", el envejecimiento de un año en barricas de roble esculpe aromas complejos y precisos, lejos de cualquier efecto excesivamente amaderado. Este dominio firma vinos auténticos, que combinan la finura borgoñona con la generosidad de la Côte Chalonnaise. Un clásico imprescindible para los amantes de los Pinot Noir refinados.
