La llama de la vid arde en el Domaine Thierry Pasqua, legado de un abuelo que ya sabía transformar el fruto de sus tierras en vino. Es esta transmisión, más fuerte que todo, la que impulsó a Thierry Pasqua a abrazar la profesión de viticultor.
En 1996, compró sus primeras parcelas para restaurarlas por completo. Habría que esperar hasta 2003 para que naciera su propia cosecha, la concreción de este sueño familiar. Hoy, el Domaine Pasqua revela un carácter profundamente sureño, donde las uvas captan toda la generosidad del sol mediterráneo. Sus viñas prosperan en total armonía con el respeto al medio ambiente, un enfoque que se refleja en la franqueza aromática y la pureza de los vinos. Esta búsqueda del equilibrio entre tradición y naturaleza da lugar a jugos vibrantes y sabrosos, perfectamente arraigados en su terruño en Francia. Este viticultor revela toda la finura de los vinos de Borgo, un secreto bien guardado para compartir entre amigos.
