Domaines Dominio Sérol

Dominio Sérol

42370 Renaison, Francia

La energía volcánica de la Costa Roannaise anima el Domaine Sérol. Stéphane y Carine, al pie de los montes de la Madeleine, se comprometen con la biodinámica para realzar esta cuna del Loira. En los suelos graníticos, recuperan el gamay Saint-Romain, una variedad autóctona. El dominio produce vinos de altura, frescos y vibrantes, que celebran este terroir redescubierto.

Todos los vinos del dominio Dominio Sérol

  • Domaine Sérol - Chez Muron - AOP Côte-Roannaise - Rouge - 2024

    Chez Muron 2024

    Dominio Sérol AOP Côte-Roannaise
    Tinto Ligero BIO Biodynamique
    Agotado
    34,00 €
    34,00 € -
    Prix abonné 30,60 €
    Agotado
  • Domaine Sérol - Eclat de Granit - AOP Côte-Roannaise - Rouge - 2024 Aperitivo de verano

    Éclat de Granite 2024

    Dominio Sérol AOP Côte-Roannaise
    Tinto Redondo BIO
    Agotado
    12,51 €
    12,51 € - 10% 13,90 €
    Agotado
Información sobre el dominio Método de cultivo

Biodynamique, Biologique

Denominación

AOP Côte-Roannaise

Color de los vinos

Rouge

Dominio Sérol

A los pies de los montes de la Madeleine, en las estribaciones del Macizo Central, el Domaine Sérol encarna la energía volcánica de la Côte Roannaise. Es en esta cuna del Loira, entre laderas empinadas y suelos graníticos, donde Stéphane Sérol, apoyado por su esposa Carine, decidió devolver el prestigio a la denominación.

Su compromiso va más allá de lo orgánico: el dominio se maneja con biodinámica, una filosofía que celebra la vida y busca el equilibrio perfecto entre la vid y su entorno. Esta exigencia se siente en cada cosecha, donde el terruño se expresa sin artificios.

Los Sérol han puesto especialmente en valor el gamay Saint-Romain, una variedad histórica autóctona que produce vinos particularmente especiados y vivos. Al desbrozar y replantar las mejores laderas de Renaison, preservan un patrimonio vegetal único. ¿El resultado? Vinos de altitud, frescos y vibrantes, que cuentan la historia de una región antaño olvidada y ahora redescubierta. Un verdadero flechazo por el Loira volcánico.