Cuatro generaciones se mantienen orgullosamente al mando del Domaine Sauvète, tejiendo una historia familiar auténtica en el corazón del viñedo que domina el Cher, en Monthou-sur-Cher. Hoy, es la perfecta armonía entre Jérôme, su esposa Dominique y su hija Mathilde la que infunde una energía nueva a esta explotación de 17 hectáreas. Juntos, honran la herencia añadiendo su propio toque de modernidad.
El Domaine Sauvète revela la generosidad de su terruño gracias a un mosaico de suelos que confiere a los vinos múltiples virtudes. Esta diversidad geológica es la firma de una producción que busca el equilibrio entre la golosina y la finura. Cada cosecha es el reflejo de una pasión transmitida, privilegiando el placer inmediato y la autenticidad. Es un dominio donde se cultiva mucho más que la vid: se cultiva el amor por el trabajo bien hecho y el espíritu de compartir. El compromiso de la familia Sauvète se siente en cada botella, ofreciendo una degustación franca y alegre, ideal para los momentos entre amigos. Un verdadero flechazo del Valle del Loira.
