Bajo la influencia de un terroir de arcilla y caliza, el alma del Domaine San de Guilhem toma forma. Es en pleno corazón del suroeste, cerca de Ramouzens, donde este dominio despliega sus 60 hectáreas de viñedos, capturando toda la identidad gastronómica de Gascuña. Estos suelos, propicios para la frescura, obligan a la vid a enraizar profundamente, otorgando a los vinos una tensión y un afrutado notables.
Este dominio revela un mosaico de variedades blancas emblemáticas de la región. El Colombard, el Sauvignon Blanc, el Gros Manseng y el Ugni Blanc se unen para dar vida a cuvées que celebran la convivialidad. Alain Lalanne, viticultor independiente y artesano apasionado, cuida con esmero este patrimonio. Extrae lo mejor de estas parcelas para crear vinos de Pays des Côtes de Gascogne con una ligereza y vivacidad perfectas para el aperitivo. Más allá de los vinos secos, el dominio también perpetúa la tradición local elaborando espirituosos. El Domaine San de Guilhem es la encarnación de la generosidad del suroeste, un imprescindible para los amantes de la frescura.
