Dominio Saint Saturnin de Vergy

Por encima de los grandes crus de la Côte de Nuits, donde el aire se vuelve más fresco y las pendientes más escarpadas, el Domaine Saint Saturnin de Vergy toma vuelo. Ancladas en suelos calcáreos y margosos típicos de Borgoña, las viñas captan una energía mineral única. Esta altitud confiere a los vinos una frescura y una tensión que los distinguen, revelando la reconquista paciente y valiente de estos terroirs llamados "Hautes-Côtes".

El Pinot Noir, la variedad reina aquí, expresa toda su delicadeza. En boca, esta cuvée suele mostrar un color rojo guinda con reflejos teja, prometiendo una nariz afrutada de frambuesas y grosellas negras, a veces matizada con una nota de regaliz o especias finas. Este Domaine firma un vino generoso, vivo y estructurado, que ofrece el equilibrio perfecto entre la accesibilidad inmediata de la fruta y una capacidad de guarda honorable. Es la esencia misma de Borgoña, capturada con estilo y en el espíritu del compartir.