El alma de Cairanne se revela en las copas del Domaine Roche. Desde hace siete generaciones, el espíritu viticultor ha impregnado positivamente a esta familia. Si Maurice Roche retomó la explotación familiar en 1932, fue su nieto, Romain, quien insufló nueva vida al viñedo al regresar al dominio en 2009. Fue el fin de la venta a la cooperativa y el comienzo de una nueva era.
Este apasionado viticultor tiene una convicción profunda: honrar las viñas viejas y las parcelas complejas de la denominación Cairanne. Se compromete plenamente con una viticultura más justa, obteniendo la certificación ecológica en 2022. El terroir de la garriga, con sus viejas cepas de Garnacha y Cariñena, está en el corazón de la expresión de los vinos. Estas cepas, acostumbradas a la aridez, extraen una complejidad fascinante de los suelos arcillosos y ofrecen una columna vertebral aromática a las cosechas. Domaine Roche firma vinos vibrantes, precisos, que despiertan las papilas y cuentan la historia de una familia arraigada en el Valle del Ródano. Un enfoque minucioso de la vid que se traduce en jugos increíblemente cautivadores.