Cinco siglos de historia vitivinícola moldean la identidad del Domaine Pierre et Bertrand Couly. Es en Saint-Louans, uno de los terroirs más nobles de la denominación Chinon, donde todo comienza para la familia materna de Bertrand. Desde el siglo XV, esta línea de viticultores cultiva la vid en estas emblemáticas laderas, transmitiendo un saber hacer valioso de generación en generación.
Hoy, Pierre y Bertrand cuidan este patrimonio de 16 hectáreas. Su filosofía de trabajo se basa en la lucha razonada, un enfoque mesurado que honra la riqueza del suelo al tiempo que permite que la variedad reina de la región, el Cabernet Franc, se exprese plenamente. La ambición de los Couly es simple: producir vinos con carácter, fieles al Valle del Loira.
Estas cosechas capturan la elegancia y la finura del Chinon, ofreciendo una textura sedosa y aromas intensos de frutos rojos. El dominio revela su modernidad en 2010 con la construcción de una nueva bodega, diseñada por el arquitecto Bertrand Penneron, un lugar donde la tradición y la arquitectura contemporánea se encuentran para elevar y acoger estos néctares ligéricos. El Domaine Pierre et Bertrand Couly firma la alianza perfecta entre una historia arraigada y un dinamismo orientado hacia el futuro.