Dominio Pieracci

El compromiso es total, desde la viña hasta la bodega, en el Domaine Pieracci. Desde 2007, Jean-Pierre Pieracci, enólogo e hijo de viticultor, ha tomado el relevo familiar con una ambición clara: realzar el terroir de Saint-Cyr-sur-Mer, ese pequeño paraíso provenzal situado entre el macizo de la Sainte-Baume y la bahía de La Ciotat.

Aquí, entre las denominaciones Bandol y Côtes de Provence, el enfoque es decididamente ecológico. Todas las cosechas están certificadas como BIO, y el equipo incluso lleva la exigencia más allá con una aplicación progresiva de los principios de la biodinámica. El espíritu de innovación de Jean-Pierre se refleja incluso en las paredes de la bodega: construidas con "biomurs", permiten un aislamiento natural y un ahorro energético. Esta atención al detalle asegura vinos de una finura notable, que expresan la generosidad del sol mediterráneo mientras conservan una frescura mineral esencial. Esta búsqueda de pureza y sabores auténticos da lugar a joyas vibrantes, verdaderos reflejos de un terroir preservado. El Domaine Pieracci firma vinos justos, que cuentan, sin artificios, la hermosa historia de la Provenza.