La audacia de un hombre que elige la libertad como brújula. Vincent Carreras, tras más de una década recorriendo el mundo del vino, ha echado anclas en Roussillon para fundar el Domaine Odyssée. Este nombre es todo un programa: el de la búsqueda permanente, la exploración de los terroirs y la expresión sin compromisos.
Vincent Carreras esculpe sus cuvées a su imagen: auténticas y originales. No se conforma con una sola denominación, sino que busca lo mejor que la región tiene para ofrecer, ya sea la Syrah en los suelos de Calce, el Macabeu sobre esquistos negros o un Garnacha cargado de sol procedente de las llanuras. Cada botella es el reflejo de sus encuentros y experiencias, una invitación a compartir. Este trabajo, llevado a cabo con pasión, da lugar a vinos que vibran con la energía del Languedoc-Roussillon. Un carácter sencillo, pero profundamente singular, donde la fruta se expresa con una franqueza desconcertante. El Domaine Odyssée firma aquí la culminación de una pasión transformada en vino.
