Dominio Ninot

En el corazón de Rully, pueblo emblemático de la Côte Chalonnaise, en Borgoña, el Domaine Ninot mantiene vivo un legado familiar que se remonta al siglo XIX. Más que una historia de transmisión de padres a hijos, hoy son un hermano y una hermana quienes orquestan con perfecta armonía la modernidad y la tradición.

Este domaine elabora vinos excepcionales adoptando una filosofía sencilla y esencial: el respeto absoluto por la vid, los suelos y las personas. Esta búsqueda de autenticidad llevó naturalmente al Domaine Ninot a convertirse a la agricultura ecológica, con el objetivo de revelar con la mayor precisión la expresión de su terruño único.

El trabajo meticuloso en las parcelas, unido a un saber hacer transmitido durante varias generaciones, permite extraer lo mejor de Borgoña. Sus vinos, a menudo galardonados, capturan el alma de Rully y ofrecen una degustación que combina frescura, pureza y carácter. En cada botella se percibe un compromiso sincero con vinos auténticos y sin artificios.