El valle de Agly, en el Rosellón, revela un paisaje donde la vid se extiende orgullosa entre los 300 y 400 metros de altitud. Es allí, en Cassagnes, donde el Domaine Modat infunde una energía nueva a un terruño único. Quentin y sus dos hijos, guardianes de un viñedo que no deja de evolucionar, han hecho del compromiso medioambiental su principal batalla. Desde 2014, el domaine cuenta con certificación de agricultura ecológica y, desde 2015, la biodinámica abarca sus 25 hectáreas de viñedos.
Este enfoque, que sitúa la biodiversidad y la calidad de los suelos en el centro de todas las atenciones, permite que la vid se exprese plenamente. El objetivo de la familia Modat es claro: crear vinos finos y delicados que reflejen con elegancia este rincón de Francia. Sus vinos llevan la huella de este trabajo arduo y respetuoso, ofreciendo sensaciones puras, alejadas de todo artificio. En cada botella se perciben la altitud y la frescura, características esenciales para unos vinos que aspiran a ser tan aéreos como profundos. El Domaine Modat firma un Rosellón que combina fuerza y finura.
