Dominio Michelot

Seis generaciones de viticultores han cincelado el alma del Domaine Michelot en Meursault, un nombre que resuena con el oro blanco de Borgoña. Hoy, Jean-François Mestre y su hijo Nicolas continúan esta búsqueda de elegancia en 19 hectáreas de parcelas míticas. Aquí se entra en un universo donde el terroir se expresa sin filtros.

Esta casa familiar honra sus suelos con una viticultura sostenible, rechazando los artificios para dejar hablar a la roca y al clima. Terroirs excepcionales como Les Genevrières, Les Charmes o Les Perrières se trabajan con un cuidado meticuloso. Cada gesto, desde la viña hasta la bodega, busca magnificar la pureza del Chardonnay.

El Domaine Michelot firma vinos precisos y generosos, que capturan el brillo mineral de la Côte de Beaune. Son botellas que deleitan el paladar por su finura, ofreciendo una textura envolvente típica de los grandes Meursault. El compromiso de la familia forja cosechas que combinan tradición y respeto por el medio ambiente, prometiendo una guarda sublime. Un imprescindible para captar el ADN de los grandes blancos borgoñones.