Domaine Le Soula
🇫🇷 Prugnanes, FranceNé d'un partenariat entre Gérard Gauby et des importateurs anglais dans les années 90, le Domaine Le Soula est aujourd'hui animé par Wendy Wilson. Cette vigneronne d'Afrique du Sud cultive 22 hectares de vignes en biodynamie à Prugnanes, dans le Fenouillèdes. Ses cuvées reflètent une élégance naturelle, offrant des vins purs et énergiques qui magnifient l'expression unique de ce terroir du Languedoc-Roussillon. Les cépages Carignan, Syrah, Grenache Noir et Macabeu signent leur authenticité.
Tous les vins du domaine Domaine Le Soula
Infos sur le domaine
Énergie et pureté, voilà ce que Le Soula insuffle dans ses cuvées du Fenouillèdes. Ce domaine, né d'une belle rencontre dans les années 90 entre Gérard Gauby et des importateurs anglais, est aujourd'hui porté par l'âme voyageuse de Wendy Wilson. Originaire d'Afrique du Sud, cette vigneronne insuffle son talent sur 22 hectares de vignes, travaillées intégralement en biodynamie, une philosophie qui garantit des vins d’une authenticité sans faille.
Au-delà de la technique, l’identité du Domaine Le Soula réside dans son terroir d’altitude, balayé par les vents. Ces conditions extrêmes forgent des raisins d'une concentration et d'une fraîcheur rares. Côté rouge, le Carignan, la Syrah et le Grenache Noir s'unissent pour donner des jus profonds. Quant aux blancs, ils révèlent un assemblage harmonieux de Macabeu, Grenache blanc et gris, Malvoisie du Roussillon, Sauvignon, Marsanne, Roussanne et Vermentino. Chaque bouteille offre une élégance naturelle qui reflète l'essence même de ce coin singulier de la France. Le Domaine Le Soula signe des vins vibrants, véritables témoignages d'un engagement profond envers la terre.