Dominio Julien Auroux

La convicción se refleja en la mirada de Julien Auroux. En 2013, regresa a sus raíces, a las tierras familiares de Boisse, en el corazón de la denominación Bergerac. Aunque cuenta con once años de experiencia, decide reconstruir el Domaine basándose en una fuerte intuición: la biodinámica. Para Julien, estos magníficos terroirs merecen el mayor de los respetos.

Este joven viticultor infunde una energía nueva en once hectáreas situadas en la cima de una pequeña colina, donde el paisaje se abre a una explosión de colores a lo largo de las estaciones. Este microclima único da lugar a vinos orgánicos que capturan la esencia del suroeste: a la vez potentes y afrutados. El Domaine Julien Auroux firma cosechas que se disfrutan con una simplicidad desconcertante, revelando al mismo tiempo una complejidad y calidad que generan unanimidad. El alma de Bergerac se encuentra aquí, en la riqueza de sus tintos y la frescura de sus blancos, elaborados sin artificios para un placer puro y directo.