Dominio Grosbois

Una antigua granja fortificada, erigida en el siglo XV, vigila las 20 hectáreas de viñedos del Domaine Grosbois. Estamos en Panzoult, en el corazón de Chinon en el Valle del Loira, pero la historia que allí se escribe está decididamente orientada hacia el futuro. El dominio, dirigido por los dos hermanos Nicolas y Sylvain Grosbois, encarna una exigencia rara y una profunda humanidad.

Estos viticultores han elegido trabajar con agricultura biológica y biodinámica, llegando incluso a la policultura. Su filosofía es simple: restablecer el equilibrio entre el Hombre y la naturaleza dejando que la tierra se exprese plenamente. Así, el suelo se preserva y cuenta la complejidad del terroir, conferiendo a los vinos una finura y una pureza admirables. Los Grosbois firman cosechas que combinan la herencia de un sitio histórico con la vitalidad de un enfoque ecológico de vanguardia. Son botellas donde se mezclan la pasión y la voluntad de crear vinos auténticos.