En David Geneletti, la filosofía es clara: los mejores maridajes son los que te hacen disfrutar. No duda en afirmar que sus vinos combinan a la perfección con todo lo que aporta colesterol (¡y en la redacción de Petit Ballon nos encanta esa audacia!). Sin embargo, detrás de esta simplicidad aparente se esconde un trabajo de una finura y precisión increíbles. Este viticultor es un verdadero hijo del Jura. Comprende sus suelos, su clima único y el alma de esta región francesa como nadie.
El Domaine Geneletti firma cosechas que logran conciliar lo accesible con lo inimitable. La elegancia se revela sin caer nunca en la rigidez. Es la promesa de un vino vibrante, cincelado por un terruño con carácter, que David moldea con una mano experta y un corazón apasionado. Ofrece una puerta de entrada deliciosa a las particularidades del Jura, para quienes aman los blancos frescos y los tintos llenos de vida. Los aromas se despliegan con pureza, reflejando toda la riqueza de esta región vitivinícola a menudo discreta, pero siempre excepcional. Un Domaine que nos recuerda que se puede ser serio en el oficio sin tomarse demasiado en serio.
