Detrás de las murallas históricas de Beaune, el compromiso con el equilibrio natural se impone como la regla de oro. Es la filosofía que anima al Domaine Françoise André, fundado en 1983 sobre bases de viñas ya bien establecidas, que extraen su fuerza de los suelos ricos de Borgoña. Este viñedo se extiende hoy sobre más de 11 hectáreas, repartidas en dieciséis parcelas distintas, cada una interpretando con precisión los famosos "climas" de la Côte d'Or.
El Domaine pone énfasis en un cultivo biológico exigente. Cada gesto, desde la poda hasta la vendimia, está pensado para respetar la vid y garantizar la expresión más pura del fruto. Este trabajo de orfebre en terroirs fragmentados permite esculpir vinos que capturan tanto la finura aérea típica de la región como una concentración aromática notable. No hay secreto: cosechar uvas en perfecto estado es la clave para que estos embajadores del patrimonio vitivinícola de Beaune se expresen con elegancia en nuestras copas. El Domaine Françoise André firma cosechas donde la autenticidad del terroir es palpable.
