Domaine Fouassier

Sancerre, 18300, Francia

Diez generaciones cuidan las colinas míticas de Sancerre. El Domaine Fouassier, en el Valle del Loira, combina esta historia secular con una audacia moderna. Paul y Benoît, los herederos, han convertido todo el Domaine a la agricultura ecológica y biodinámica. El terroir arcillo-calcáreo realza vinos de una precisión cristalina. El Sauvignon Blanc y el Pinot Noir aquí ganan en pureza, tensión y elegancia.

Todos los vinos del dominio Domaine Fouassier

Información sobre el dominio

Diez generaciones. Imagine el peso de la historia y el saber acumulado en las míticas colinas de Sancerre. Domaine Fouassier es una saga familiar que se escribe sin interrupción desde 1742. Paul y Benoît, hoy al mando, son los orgullosos herederos de esta línea, cuidando viñas donde cada cepa es testigo del tiempo.

Pero no se equivoque: esta historia no está congelada. Si bien se respeta la tradición, el futuro se cultiva con audacia. En 2000, el dominio adoptó la agricultura ecológica y biodinámica, transformando esta herencia en un laboratorio de pureza. Estos métodos extremos honran el terroir arcillo-calcáreo del Valle del Loira y esculpen vinos de una precisión cristalina. El Sauvignon Blanc expresa aquí toda su tensión y complejidad mineral, mientras que el Pinot Noir gana en finura y elegancia. Domaine Fouassier firma cosechas vibrantes que celebran tanto su pasado secular como su compromiso con el mañana.