Dominio del Molino del Horizonte

Se percibe la armonía familiar y la ambición moderna que animan el Domaine du Moulin de l'Horizon. Viticultores de corazón desde 2002, la familia Des Grousilliers-Lefort ha llevado a cabo recientemente una exitosa transmisión: Joffrey y su hermana Justine se han unido a sus padres, aportando un aire nuevo a estas 32 hectáreas situadas en el corazón del Valle del Loira.

Este dominio revela un terroir excepcional alrededor de Puy-Notre-Dame, donde las viñas (principalmente Cabernet Franc, Chenin Blanc y Chardonnay) extraen su fuerza del suelo. Pero la verdadera firma del dominio reside en el arte de las "Fines Bulles" y en el uso de sus increíbles bodegas trogloditas. Excavadas en el tuffeau, estas galerías subterráneas no solo se utilizan para la crianza de los vinos; simbolizan la acogida y la convivialidad, palabras clave de la casa. Se practica una viticultura razonada, con el objetivo constante de hacer de los vinos de Saumur la mejor expresión de lo que la tierra puede ofrecer.